1、廚房設備老化導致:①老式抽油煙罩老化而漏風,導致排煙量的降低。②老式抽油煙風機老化而轉速降低,導致排煙量的降低。這2種情況,如果是前面一種我們可以對漏風處進行維修,如果是后面的這種情況就須進行更換才可以解決。
2、設計初期考慮不充分導致:前期設計時沒有充分考慮后期隨著就餐人員的增加,導致灶具的增加,從而導致的排煙量增加。這個時候我們可以選擇在排煙口加裝排煙風機,或者直接更換更大風量的風機。
3、長時間未清洗導致:油煙機和管道在使用一段時間后,將會油大量的油污粘在上面使排氣不順通。這種情況只需要對油煙機和管道進行及時清洗就可以了。