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廚房設備:了解爐灶節能器的性能

文章來源:http://www.282066.tw/news495200.html 發表時間:2020-11-06 10:34:00

  中餐烹飪,廚師在正常炒菜過程中,炒鍋隨時離爐灶(如:翻炒、過油、舀水、裝盤、洗鍋、等待配菜等)的時間大約占整個炒菜時間的一半甚至更多,這樣就白白浪費50%以上的燃氣。這是中餐烹飪行業一直沒有很好解決的耗能黑洞。 


  如今,安裝了節能爐灶全自動安全節能系統以后,爐灶就能達到鍋到火著,任意調節(工作狀態),鍋離火滅(油爐留火種)的自動控制高效節能效果。加裝CNStar新型預混節能爐頭,就能更加充分燃燒,達到多重節能功效。“CNStar新型預混節能爐頭”采用斜/直孔雙進風設計,使進入爐灶內部的混合氣體產生漩渦,氣體進一步立體混合;而極少數未完成燃燒的氣體經過爐膽面板時,板面氣孔會補充大量空氣產生2次燃燒。  

正常使用全自動安全爐灶節能器,能杜絕爐灶空燒浪費的能源和減少有害氣體和溫室氣體的排放,改善環境,拯救地球,實現人類可持續發展。廚房設備

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